- Úvod
- Světová kuchyně - koření
- Samiro Šičimi Shichimi Togarashi
Samiro Šičimi Shichimi Togarashi

- Kompletní specifikace
- Samiro Šičimi Shichimi TogarashiSkladem69 Kč60 Kč bez DPH
Šičimi je japonská směs koření s přidáním konopných semínek. Hodí se do nudlových polévek, na vařené maso, kuřecí špíz. Tato směs vychází z tradice japonské kuchyně a je známá již od 17. století. Šikovný kulinář si najde mnoho způsobů jak tuto originální směs využít. Osobně jsem zkoušel na zeleninovou pánev, kuřecí kousky se smetanouvou omáčkou, vepřové na grilu a hovězí v troubě. Směs je bez soli a glutamátu a obsahuje: sezam bílý, sezam černý, pomerančovou kůru, zázvor, mák, fagara - japonský pepř, chilli, mořskou řasu, konopná semínka v bio kvalitě.