Černý česnek sušený mletý - obsah 25 ml.

SUŠENÝ MLETÝ A DRCENÝ ČERNÝ ČESNEK JEN NA DOTAZ.

Sušený a mletý černý česnek je nositel vůně i chutě černého česneku.

Je vyráběn hlavně z důvodu prodloužení trvanlivosti a uchování česneku, možná pro jednoduší pro použítí.

Sám dávám přednost čerstvému. I když tento mám v kořence také a občas jej použiji hlavně do polévek.

Nutno však zmínit, že bez konzervačních látek lepí a má tendedci hrudkovatět až zcela zatvrdnout. Není to sice na závadu, ale je zapotřebí to mít na zřeteli.

Vynikající do zeleninových i masitých vývarů, polévek, do omáček ke steakům, do pomazánek, na česnekové máslo, do krémů na slané i sladké pečivo. Tím je černý česnek zvláštní pro použití v kuchyni, neb jeho chuť je i lehce nasládlá. Tato lehce nasládlá chuť by se dala přirovnat pečeným švestkám, ovšem s výraznější umami chutí.

Umami je pátou uznanou chutí od roku 2000 vedle hořkého, salného, kyselého a sladkého. Název je odvozen z japonštiny jehož překlad by byl chutný či delikátní. Jedná se o aminokyselinu kyselinu glutamovou.

Černý česnek je skutečnou lahůdkou pro přípravu rozmanitých pokrmů.

Černý česnek je ryze přírodní produkt bez použití jakýchkoliv přidaných látek.

Krom zdravotních účinků je to předevších vynikající koření nebo doplněk stravy.

Popsat chuť černého česneku je velice obtížné, neb je to velice specifická chuť a ani po 10 letech co s černým česnekem dělám si jej nedovolím popsat tak, abych vám vylíčil věrný obraz této zvláští chuťové kombinace.

Rozhodně nechutná jako běžný česnek