KYSELINA CITRONOVÁ

Používá se především jako přísada ke konzervaci a k ochucení ovoce, džemů, zeleniny, nápojů, marmelád a sirupů.

Zpomaluje enzymové hnědnutí ovocných plodů (např. oloupaných jablek) a destrukci vitaminu C. Velmi dobře odstraňuje vodní kámen v kávovarech a konvicích.

Určeno k dalšímu zpracování.

Obsahuje: Kyselina citrónová monohydrát - potravinářská, E330

Kyselina citronová je důležitá látka využívaná v potravinářství, především pro svoji schopnost regulovat kyselost a zásaditost potravin.

Je důležitá také při konzervaci potravin, zabraňuje růstu bakterií, kvasinek a plísní.

Zabraňuje hnědnutí ovocných plodů a v tucích zabraňuje žluknutí.

 Skladujte na čistém, suchém, dobře větratelném místě.