Glukóza

Glukóza nebo též Dextróza je nejjednodušší formou cukru.

Tělo se tak nemusí namáhat s jeho zpracováním. Ihned se dostává do krve, kde nám poslouží jako okamžitý zdroj energie. 

Přibližná délka účinku je okolo 30 – 60 min. 

Sušená dextróza je přírodní sladidlo vyrobené z kukuřice, určený pro zmrzlinářskou a cukrářskou výrobu.
Používá se v cukrářské výrobě, např u pudinkových dezertů a do modelovacích mléčných a čokoládových hmot.

Uplatnění  najde glukóza v energetických nápojích, potréninkových a regeneračních nápojích nebo zároveň s kreatinem, aby podpořila dostupnost energie i při budoucí zátěži. Podobně rychlým vstřebáváním se vyznačuje i fruktóza, ta je však o poznání sladší.

Složení: dehydrovaná krystalická dextróza z kukuřice.

Dextróza se používá i při výrobě piva, zpravidla pro sekundární kvašení.