Výběr koření AFRIKA

Dárková, velice praktická bedýnka na koření.

14 druhů koření uklizeno ve dřevěné bedýnce.  Přirodní borovicové dřevo.

Jednoduše přenosné na chalupu nebo k zahradnímu grilu.

Velikost bedýnky 36 x 9 x 8,5 cm 

14 x  Kořenka 50 ml. 4,2x7,7 

Tato kombinace je bez papriky, kmínu a majoránky. To má většinou každý ve větších dózách.

S kombinací v této sestavě můžete dělat různá Marocká jídla, Egyptské speciality, středoafrické speciality stejně jako jihoafrické Chakalaky. Etiopská směs Berbere je v této kombinaci nahrazena kořením Samberber, které je však jemnější a chuťově přijatelnější pro naše evropské jazýčky. Rozhodně najdou tato koření i uplatnění na guláše, polévky, omáčky, steaky, pizzu, pečená masa, grilování a v neposlední řadě i na saláty nebo nakládané či grilované sýry, utopence a spousty jiných dobrot.

Nutno podotknout , že africké směsi koření jsou výrazná a tedy stačí používat v menším množství pro dochucení a doladění chuti. 

Směsi koření jsou převážně jen lehce pikantní, nepálivá nebo jen slabě ostrá. K doostření je v sadě pepř černý a chilli mleté papričky.

Tato řada obsahuje:

7x jednodruhové koření - PEPŘ ČERNÝ - ZÁZVOR MLETÝ - BOBKOVÝ LIST MLETÝ - NOVÉ KOŘENÍ MLETÉ - CHILLI MLETÉ - SKOŘICE - KURKUMA - 

7x směs koření - TSIRE - CHAKALAKA - MAHARANI - BAHARAT - TAJINE - RAS EL HANOUT - SAMBERBER

Celkem 13druhů koření bez soli a přidaného glutámátu.

7 SKVOSTNÝCH SMĚSÍ AFRIKY A 8 JEDNODRUHOVÝCH NA DOLADĚNÍ CHUTI DLE VLASTNÍ CHUŤOVÉ FANTAZIE.