Úvod
Pepř
PEPŘ KUBEBOVÝ - JAVÁNSKÝ PEPŘ

PEPŘ KUBEBOVÝ - JAVÁNSKÝ PEPŘ

Kubebový pepř je dokonalým salátovým kořením, doporučuje se také na mořské plody a ryby. Ideální do mlýnku s hrubou mořskou solí. Cubeb pepř je vynika... celý popis

Dostupnost

Skladem

Množstevní slevy:

110 Kč

96 Kč

bez DPH

Číslo produktu:10008

Hlídat cenu / dostupnost

Podobné produkty

Pepř bílý celý

69 Kč

60 Kč bez DPH

69 Kč

60 Kč bez DPH

Skladem

Zvolit variantu

Pepř PENJA

189 Kč

164 Kč bez DPH

189 Kč

164 Kč bez DPH

Skladem

Zvolit variantu

PEPŘ MNICHŮV

59 Kč

51 Kč bez DPH

59 Kč

51 Kč bez DPH

Skladem na obchodě

Zvolit variantu

Kompletní specifikace
Související zboží3
PEPŘ KUBEBOVÝ - JAVÁNSKÝ PEPŘ
Skladem
110 Kč
96 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Kubebový pepř je dokonalým salátovým kořením, doporučuje se také na mořské plody a ryby.

Ideální do mlýnku s hrubou mořskou solí.

Cubeb pepř je vynikající do lahodných pepřových omáček, na hovězí steak, dušené maso a dochucení mnoha polévek.

Bobule jsou větší než pepřová zrna, mají zvrásněný povrch.

Plod pepře kubebového je dutý. Jsou prodávány celé a mohou být před použitím rozdrceny nebo umlety.

Zde si vyberte KOŘENKU

Zde si vyberte ETIKETU

Sušené plody obsahují do 10% esenciálního oleje, tvořeného monoterpeny (sabinen 50%, karen, α-thujen, 1,4-cineol a 1,8-cineol) a seskviterpeny (kopaene, α- a β-kubeben, δ-kadinen, karyopyllen, garmacren, kubebol). Monoterpeny převládají, ale seskviterpeny jsou důležité pro jejich charakteristickou chuť.

Štiplavost je způsobena lignenem kubebinem (2%) a jinými podobnými složkami jako je: hinokinin, clusin, dihydroclusin, dihydrokubebin a jiné. Amidy, štiplavé složky v černém a dlouhém pepři nehrají významnou roli

Zboží zařazeno v kategoriích

Pepř Na ryby JEDNODRUHOVÉ PEPŘE