Oregáno

Typickým italským kořením je dobromysl (oregáno) samozřejmě vynikající do všech jižních jídel.

K nim patří pizza a lasaně, nudlové omáčky a jídla z rajských jablíček.

Oregáno má však své nepostradatelné místo i v české kuchyni.

Je to přecejen sestra majoránky a tak není od věci jí přidat do klasicky českých jídel.

Špetku oregána přidejte do majoránky a malinko zesílíte její chuť.

 Dobromysl koření také saláty a polévky, ryby a masitá jídla, ragú a sekanou. Hodí i k sýrovým jídlům a sádlu. Pizzu si bez dobromyslu vůbec nedokážeme představit, stejně jako je vynikající u masa i skopového a jehněčího.  

Dobromysl je oblíbený také v Mexiku, ve Středozemí a mnoha zemích světa.

Dobromysl a jeho léčivé účinky

• v léčitelství se dobromysl používá jako prostředek k lepšímu trávení a povzbuzení chuti
• preventivně se dobromyslu užívá při žaludečních neurózách a to nejlépe v kombinaci s meduňkou, třezalkou, hořcem nebo puškvorcem formou čajů
• silice dobromyslu pomáhají uvolńovat křeče při kašli, usnadňuje odkašlávání, inhalace dobromyslových par se osvědčila při kašli a rýmě
• dobromysl působí protizánětlivě a uklidňuje
• dobromysl lze využít také při žaludečních a střevních chorobách (zánětech), při žaludečních neurózách (uklidňuje)
• dobromysl funguje i jako mírné antidepresivum, při poruchách spánku, při epilepsii
• dále dobromysl reguluje menstruaci, podporuje funkčnost jater a snižuje revmatické bolesti
• dobromysl prohlubuje sílu srdečního svalu

Dobromysl se používá i jako obklady a osvěžující koupele