Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.

MALTODEXTRIN

Maltodextrin je komplexní polysacharid vyrobený částečnou hydrolýzou ze škrobu. Výborný zdroj rychle se uvolňující energie. Vhodný k doplněn... celý popis
Dostupnost
Skladem
25 Kč
22 Kč
bez DPH
ks
Podobné produkty
    Glukóza
    25 Kč
    22 Kč bez DPH
    25 Kč
    22 Kč bez DPH
    Skladem
    Kompletní specifikace

    Maltodextrin je komplexní polysacharid vyrobený částečnou hydrolýzou ze škrobu.

    Výborný zdroj rychle se uvolňující energie. Vhodný k doplnění svalového glykogenu po fyzické zátěži, k doplnění energie i během fyzického výkonu a v kombinaci s proteinovým práškem po tréninku. 

    Je zařazen poměrně vysoko na glykemickém indexu (GI), těsně pod jednoduchými cukry, mezi které patří např. dextróza. To znamená, že rapidně zvyšuje hladinu cukru v krvi a poskytuje tak rychlé doplnění energie.

    Maltodextrin je snadno stravitelný sacharid z kukuřičného škrobu vyrobený hydrolýzou (stupeň hydrolýzy DE 6). Zajišťuje pozvolné vstřebávání glukózy. 

    Cca 3 g na 1 kg díla na zjemnění a zvýraznění chuti masných výrobků.

    Jako zdroj energie 100 g na 0,5 l nápoje.

    Maltodextrin je využíván při výrobě masných výrobků na zjemnění díla a zvýraznění chuti. Potravinám přináší vylepšení struktury i chuti. Zároveň prodlužuje jako konzervant jejich životnost. 

    Maltodextrin je v potravinářském průmyslu používán jako zahušťovadlo, plnidlo nebo jako konzervant. 

    1 dávka - 30 g (3-4 polévkové lžíce) v cca 250 ml vody, mléka nebo mléčného koktejlu. Dospělí dle potřeby můžou maltodextrin až 3krát denně Maximálně však 90 g za den.

     Maltodextrin je rychle a snadno stravitelný. 

    V molekulární kuchyni je ceněn především pro jeho schopnost absorbovat tuky při uchování si práškové formy. Výsledkem je pak celá řada chutných posypů ať již na sladké, ale i slané recepty, stejně jako například na zeleninové saláty. Může být smícháván s olejem, výpekem ze slaniny, s pastou z lískových ořechů, apod.

     Vzniká spojením pěti molekul glukózy - jednoduchého cukru sloužícího jako hlavní zdroj energie.

     
    Zboží zařazeno v kategoriích

    Koření a bohatý výběr chilli papriček. Perská, Himalájská a havajská sůl. Sůl černá mořská. Výběr mlýnků na pepř i sůl. Kořenky, plechové dózy. Vařečky a eco dřevěné potřeby do kuchyně. Bio směsi koření ve vynikající kvalitě. Koření na ryby, těstoviny, divočinu, bažanta, králíka a drůbeží.

    Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
    Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.