Dršťky

Koření do dršťkoké polévky můžete použít jako základ, nebo na dotažení již hotové polévky. V tomto případě přihodíte lžíci nebo dvě této směsi a necháte jen krátce dovařit.

Koření je primárně určena na dršťkovou polévku či zadělávané dršťky ať už klasickým způsobem nebo na smetaně. Používáme ale i do gulášových polévek, na pečené kuře, na dušené hovězí srdce či zadělávaných drůbežích srdíček na smetaně.

Poměr majoránky, česneku a kmínu hraje důležitou roli při dochucování těchto pokrmů. Stejně jako kvalitní paprika a pepř.

Koření není pálivé, lehká pikantní chuť se pokrmu ztrácí a jen podpoří plnou chuť hotového pokrmu.

Mohu-li poradit, není na škodu přidat na špičku nože (osobně dávám až půl kávové lžičky na 2 litry) koření Samberber.