Brazílie

Tato směs Brazilie je jeden z prvních receptů přivezených z cest v roce 1997. Bohužel, možná bohudík pro někoho, se do ní nedostal cumin a muškátový oříšek. Pro oblibu však zůstala v původní verzi až dodnes.

Její tymiánovo hořčičná chuť lahodí jak rybám, tak hovězímu. Dochutí zeleninu stejně jako fazole a speciality z nich.

Do mletých skopových i jehněčích mas, sekané a karbanátku. Chceteli pojmenování hamburger, můžete použít i sem. Koření skvěle ladí s rajčaty nebo rajčatovou omáčkou ať už studenou nebo teplou.

Koření je jen lehce pikantní po mletém chilli (5%) -  pro mnohé zanedbatelné množství.