Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Pepř
  3. PEPŘ SEČUÁNSKÝ FAGARA

PEPŘ SEČUÁNSKÝ FAGARA

Pepř sečuánský je jedno z nejstarších koření pocházející ze střední Číny. Opraženým pepřem lze kořenit i zelený čaj. Vhodný je na kachnu, ale můžete ... celý popis
Dostupnost
Skladem
Množstevní slevy:
429 Kč
373 Kč
bez DPH
ks
Hlídat cenu / dostupnost
Podobné produkty
    PEPŘ DLOUHÝ - FRUCTUS PIPERIS LONGI
    120 Kč
    104 Kč bez DPH
    120 Kč
    104 Kč bez DPH
    Skladem
      Pepř Grapfruitový
      169 Kč
      147 Kč bez DPH
      169 Kč
      147 Kč bez DPH
      Skladem
        Pepř KAMPOT bílý
        269 Kč
        234 Kč bez DPH
        269 Kč
        234 Kč bez DPH
        Skladem na obchodě
        Kompletní specifikace
        Pepř sečuánský je jedno z nejstarších koření pocházející ze střední Číny. Opraženým pepřem lze kořenit i zelený čaj. Vhodný je na kachnu, ale můžete jej použít na přípravu masa, omáček , polévek i salátů.

        Žlutodřev peprný (Zanthoxylum piperitum) patří do čeledi routovité (Rutacea) . Bývá také označován jako anýzový pepř, čínský pepř, japonský pepř či Fagara. Roste jako keř nebo strom dorůstající výšky až tří metrů. Plodem jsou červenofialové měchýřky, tobolky obsahující černá lesklá kulatá semena. Tobolky se používají jako koření, sklízejí se na podzim a suší se na slunci, dokud se neotevřou. Vůně tobolek je výrazně kořenná. Doporučuje se pro lepší uvolnění aroma nejdříve opražit a teprve potom nadrtit. Obsahuje aromatické oleje geraniol, dipenten, citral aj. Příbuzný je tzv. japonský pepř, Zanthoxylum piperatum, který se běžně používá v japonské kuchyni při přípravě tučných pokrmů. Žlutodřev peprný se používá v tradiční čínské medicíně.

        Zde si vyberte KOŘENKUZde si vyberte ETIKETU
        Zboží zařazeno v kategoriích

        Již od roku 1994 vyrábíme naše originální směsi koření, medolády (chilli s medem) a jiné kořenářské speciality. Naše receptury vycházejí ze zkušeností a receptur jejichž sbírka už dosáhla více jak 500 různých šarží posbíraných téměř po celém světě. 

        Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz