Jednodruhové koření Premium
.jpg){kind=small}
Dárkové sady
Dárkové sady kořenek KH2- 150 ml
Dárkové sady ECO sáčky
Prémium koření - směs koření
KARI a MASALA
Kari
Masala
Evropa
Afrika
Asie
Amerika
Ostatní
Baleno ve zkumavce Z2 - Koření - Chilli
Baleno ve zkumavce Z5 - Koření a Chilli
Skleněné kořenky. Sklo
Sůl
JEDNODRUHOVÉ PEPŘE
OCHUCENÉ PEPŘE
Novinky
Zobrazit všechny novinkyPEPŘ SEČUÁNSKÝ FAGARA
Podobné produkty
- Kompletní specifikace
- Související zboží3
- PEPŘ SEČUÁNSKÝ FAGARASkladem429 Kč373 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Pepř sečuánský je jedno z nejstarších koření pocházející ze střední Číny. Opraženým pepřem lze kořenit i zelený čaj. Vhodný je na kachnu, ale můžete jej použít na přípravu masa, omáček , polévek i salátů.
Žlutodřev peprný (Zanthoxylum piperitum) patří do čeledi routovité (Rutacea) . Bývá také označován jako anýzový pepř, čínský pepř, japonský pepř či Fagara. Roste jako keř nebo strom dorůstající výšky až tří metrů. Plodem jsou červenofialové měchýřky, tobolky obsahující černá lesklá kulatá semena. Tobolky se používají jako koření, sklízejí se na podzim a suší se na slunci, dokud se neotevřou. Vůně tobolek je výrazně kořenná. Doporučuje se pro lepší uvolnění aroma nejdříve opražit a teprve potom nadrtit. Obsahuje aromatické oleje geraniol, dipenten, citral aj. Příbuzný je tzv. japonský pepř, Zanthoxylum piperatum, který se běžně používá v japonské kuchyni při přípravě tučných pokrmů. Žlutodřev peprný se používá v tradiční čínské medicíně.
Zde si vyberte KOŘENKU | Zde si vyberte ETIKETU |
Související zboží 3
Zboží zařazeno v kategoriích
