Kmín římský - cumin Prémiová kvalita

Kmín je jedno z nejstarších používaných evropských koření. Používání kmínu je doloženo už ze starověku. Dnes se kmín běžně přidává do pokrmů obsahujících chillii, do kari, salsy a různých omáček, používá se na pečení drůbeže, vepřového i hovězího masa, na ryby. Přímo se kmín používá na ochucení polévek a do dušených pokrmů, salátů a při výrobě uzenin. Kmín je i součástí tradiční mexické kuchyně. Nalezneme kmín v některých holandských sýrech a kmín je oblíbeným kořením různých druhů chleba. Kmín dodává vůni dokonce i některým nápojům. Semena kmínu pronikavě aromaticky voní, z tohoto důvodu bývají často opékána, čímž se jejich vůně ještě zvýrazňuje.