Česnek medvědí

V kuchyni se používají listy, které mají příjemnou vůni i chuť podobnou česneku a pórku. Medvědí česnek se používá za studena, protože tepelnou úpravou rychle ztrácí chuť i vůni. Je výborný do pomazánek, bylinkových másel nebo na sýry. Česnek medvědí lze použít i do zeleninových a těstovinových salátů, polévek, omáček ale i k masu. Česnek medvědí je výborným doplňkem téměř všech slaných jídel. Hodí se na dušení i jako nakrájený a přidaný do salátů či na pečivo.

Česnek medvědí a jeho léčivé účinky

• listy česneku medvědího jsou vynikajícím prostředkem na čištění ledvin, jater, žlučníku a krve
• česnek medvědí ozdravuje střevní flóru, léčí infekční průjmy, pomáhá při bolestech břicha
• česnek medvědí také rozšiřuje cévy, snižuje krevní tlak a prohlubuje práci srdečního svalu
• česnek medvědí působí antisepticky tím, že brání vzniku tukových a minerálních usazenin cévních stěn
• česnek medvědí působí jako šetrné antibiotikum proti zánětlivým onemocněním
• česnek medvědí se užívá k léčbě chřipky,bronchitidy, angíny...
• příznivě působí česnek medvědí při snižování cholesterolu, krevního tlaku a blahodárně působí při cukrovce