Čertovská zelenina

Čertovská zelenina je pikantní - středně ostrá směs zeleniny a koření.

Směs vhodná k přípravě pečeného či dušeného masa.

Na přípravu zeleninového rizota, polévek, perkeltu nebo nezahuštovaných gulášů.

Pokud budete používat jako základ pod pečená masa nebo na zeleninovou pánev je lepší předem nechat směs nabobtnat ve vodě. 1 díl směsi a 2 díly vlažné vody - nechat minimálně 10-30 minut a pak používat stejně jako čerstvou zeleninu nebo koření.

Čertovská zelenina byla vytvořena původně pro muzeum čertů, kdy jsme měli za ůkol udělat jednu pálivou a druhou nepálivou směs, která by byla vhodná i pro děti.

Tak se na svět pohádkových hradů a jiných kutlůrních akcí dostala Čertovská zelenina a Čertův guláš.