Badyán mletý Prémiová kvalita

Name: Badyán mletý Prémiová kvalita
SKU: 516

Badyán má jedinečné aroma, stejně jako anýz a nejvíce jej využijete v asijské kuchyni, ale své využití najde i u nás. Má hvězdicové souplodí, sklízí s... celý popis

Dostupnost

Skladem

Vyberte balení

114 Kč

99 Kč

bez DPH

Číslo produktu:bm100-400

Hlídat cenu / dostupnost

Kompletní specifikace
Badyán mletý Prémiová kvalita
Skladem
114 Kč
99 Kč bez DPH
Zvolit variantu

Kompletní specifikace

Badyán má jedinečné aroma, stejně jako anýz a nejvíce jej využijete v asijské kuchyni, ale své využití najde i u nás. Má hvězdicové souplodí, sklízí se těstě před plnou zralostí od března do května. Často se můžeme setkat s označením čínský anýz nebo hvězdicový anýz.

Badyán ponejvíc použijete do pečiva, perníků, štrůdlu, sušenek, povidel,velice oblíben do kompotů či svařeného vína. Badyán může být ale také zajímavý ke zvěřině a pro zjemnění ryb. Je nedílnou součástí kořenících směsí do svařeného vína, indických směsí a čínského Koření pěti vůní. Badyán lze použít i na drůbeží maso, zvěřinu nebo hovězí.
Má léčivé účinky. Vynikající k aromatizaci čaje.

Badýán pochází z jihozápadní Číny a Vietnamu. Je rozšířen v celé jihovýchodní Asii a tichomoří. Do Evropy se dostal teprve na počátku 17. století.

Bio badyán hvězdice mletá

Zboží zařazeno v kategoriích

Premium koření Jednodruhové koření Premium