Avokádo s kuřecím masem

Vyzkoušejte tento chutný a zajímavý recept se kterým jsme se setkali v Japonsku.

1 avokádo

1/2 kuřecí prso

1 menší cibuli, můžete použít i jarní cibulku

4 lžíce kokosového mléka

2 stroužky černého česneku

2-3 lžíce strouhanky Panko ( není-li originál japonská strouhanka udělejte si strouhanku z toustového                                                         chleba)

Avokádo rozpulte, vyndejte pecku a lžičkou vydlabejte vnitřek avokáda tak, aby vám zůstala stěna silná cca 0,5 až 1 cm.

Na pánvi si restujte nadrobno nakrájenou cibulku, přidejte na tenké nudličky nakrájené kuřecí maso a orestujte.

Jakmile je maso osmažené, přidejte kokosové mléko, černý česnek a vydlabaný vnitřek avokáda.

Dokořenit můžete LEHCE jemnějším kořením WU-FEN nebo pikantnějším ŠIČIMI SAMIRO.

Vidličkou vše rozmačkejte a krátce povařte.

Lehce můžete dosolit.

Přihoďte 2 lžíce strouhanky a pokud již máte hustou hmotu stáhněte z plotny.

Touto směsí naplňte avokádo, zasypejte strouhankou a dejte na 10 minut do horkovzdušné fritézy. 170-190°C

Jako příloha je vhodný opečený toustový chléb nebo vařený brambor.