Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.

Kardamon - zrno

  Semínko Kardamonu se používá do směsí koření, do uzenářských výrobků, do mletých mas, zeleninových jídel, omáček, polévek, perníků, přidává se též ... celý popis
Dostupnost
Skladem
Jiné druhy balení :
Slevy na koření
444 Kč
386 Kč
bez DPH
ks
Kompletní specifikace

 

Semínko Kardamonu se používá do směsí koření, do uzenářských výrobků, do mletých mas, zeleninových jídel, omáček, polévek, perníků, přidává se též do whisky, likérů, a oblíben je též jako přísada do kávy a čaje.


Působí proti pálení žáhy, mírní kašel, nevolnost, tonizuje a je též afrodisiakum.
Kardamomovník obecný - Elettaria cardamomum - je bylina z čeledi zázvorovitých vyrůstá z mohutného oddenku a dorůstá výšky 2 - 4 m. U kořene lodyhy jsou dvě řady plochých listů, na horní ploše hladkých a tmavozelených, ze spodu světlejších a sametových. Květenství se vytváří na samostatném horizontálním stonku, táhnoucím se při zemi. Okvětní lístky jsou bílé až slabě nažloutlé se žlutými nebo růžovými okraji. Plodem jsou podlouhlé tobolky, dorůstající délky 2 cm a obsahující 15 až 20 hnědočervených semen. Podle ajurvédské i čínské medicíny má kardamom ohřívací a sladkou povahu a proto podporuje oběh energie qi. Obsahuje eterické oleje (cineol, pinen, geraniol atd.), dále karboxylové kyseliny (olejovou, linolovou, palmitovou a stearovou) a vitamíny (thiamin, riboflavin a niacin), dále značné množství sacharidů, bílkovin a tuků a sacharidů. Využívají se plody, oddenek a semena. Kardamom má mnohé příznivé účinky na zažívání, je považován za afrodiziakum, působí proti pálení žáhy a žaludečním potížím, tonizuje, má antiseptický a diuretický účinek a je uklidňující na nervovou soustavu. Vylučuje z těla jedy z alkoholu a pomáhá na kocovinu, používal se osvěžení dechu a desinfekci ústní dutiny a zlepšení trávení.

 

Koření a bohatý výběr chilli papriček. Perská, Himalájská a havajská sůl. Sůl černá mořská. Výběr mlýnků na pepř i sůl. Kořenky, plechové dózy. Vařečky a eco dřevěné potřeby do kuchyně. Bio směsi koření ve vynikající kvalitě. Koření na ryby, těstoviny, divočinu, bažanta, králíka a drůbeží.

Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.