Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.

Kardamon - celý

Používá se do směsí koření, do uzenářských výrobků, do mletých mas, zeleninových jídel, omáček, polévek, perníků, přidává se též do whisky, likérů... celý popis
Dostupnost
Skladem
Jiné druhy balení :
Slevy na koření
3 528 Kč
3 068 Kč
bez DPH
ks
Kompletní specifikace

Používá se do směsí koření, do uzenářských výrobků, do mletých mas, zeleninových jídel, omáček, polévek, perníků, přidává se též do whisky, likérů, a oblíben je též jako přísada do kávy a čaje.


Působí proti pálení žáhy, mírní kašel, nevolnost, tonizuje a je též afrodisiakum.
Kardamomovník obecný - Elettaria cardamomum - je bylina z čeledi zázvorovitých vyrůstá z mohutného oddenku a dorůstá výšky 2 - 4 m. U kořene lodyhy jsou dvě řady plochých listů, na horní ploše hladkých a tmavozelených, ze spodu světlejších a sametových. Květenství se vytváří na samostatném horizontálním stonku, táhnoucím se při zemi. Okvětní lístky jsou bílé až slabě nažloutlé se žlutými nebo růžovými okraji. Plodem jsou podlouhlé tobolky, dorůstající délky 2 cm a obsahující 15 až 20 hnědočervených semen. Podle ajurvédské i čínské medicíny má kardamom ohřívací a sladkou povahu a proto podporuje oběh energie qi. Obsahuje eterické oleje (cineol, pinen, geraniol atd.), dále karboxylové kyseliny (olejovou, linolovou, palmitovou a stearovou) a vitamíny (thiamin, riboflavin a niacin), dále značné množství sacharidů, bílkovin a tuků a sacharidů. Využívají se plody, oddenek a semena. Kardamom má mnohé příznivé účinky na zažívání, je považován za afrodiziakum, působí proti pálení žáhy a žaludečním potížím, tonizuje, má antiseptický a diuretický účinek a je uklidňující na nervovou soustavu. Vylučuje z těla jedy z alkoholu a pomáhá na kocovinu, používal se osvěžení dechu a desinfekci ústní dutiny a zlepšení trávení.

Koření a bohatý výběr chilli papriček. Perská, Himalájská a havajská sůl. Sůl černá mořská. Výběr mlýnků na pepř i sůl. Kořenky, plechové dózy. Vařečky a eco dřevěné potřeby do kuchyně. Bio směsi koření ve vynikající kvalitě. Koření na ryby, těstoviny, divočinu, bažanta, králíka a drůbeží.

Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.