Úvod » Bio koření » BIO Badyán mletý


        

BIO Badyán mletý

Jemně mleté hvězdice badyánu

skladem

 

Jiné druhy balení :
Slevy na koření
naše cena bez DPH: 913 Kč
naše cena s DPH (15 %):
1 050 Kč

do košíku:
  ks  

 

Badyán má jedinečné aroma, stejně jako anýz a nejvíce jej využijete v asijské kuchyni, ale své využití najde i u nás. Má hvězdicové souplodí, sklízí se těstě před plnou zralostí od března do května. Často se můžeme setkat s označením čínský anýz nebo hvězdicový anýz.
Badyán ponejvíc použijete do pečiva, perníků, štrůdlu, sušenek, povidel,velice oblíben do kompotů či svařeného vína. Badyán může být ale také zajímavý ke zvěřině a pro zjemnění ryb. Je nedílnou součástí kořenících směsí do svařeného vína, indických směsí a čínského Koření pěti vůní. Badyán lze použít i na drůbeží maso, zvěřinu nebo hovězí.
Má léčivé účinky. Vynikající k aromatizaci čaje.
Badýán pochází z jihozápadní Číny a Vietnamu. Je rozšířen v celé jihovýchodní Asii a tichomoří. Do Evropy se dostal teprve na počátku 17. století.
Bio koření badyán

Bio badyán hvězdice mletá

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.